yinpong's Groupon: 甜品•烘焙一次就上手

甜品•烘焙一次就上手

甜品美食各或各樣，可烘焙也好，免烘焙亦可；不論有糖無糠都可以一樣甜美。從簡單的步驟開始，輕鬆製作出你的自家甜品。

作者現職餅師，是糖尿病患者，亦是慈善組織（糖尿天使）的義工甜品導師。他認為，如果因為患病而不可分享這份幸福快樂，實在有點可惜。正因如此，所以希望從病人角度去做些較健康和對血糖影響不大的甜點，望能帶出一個正面的訊息︰其實，原來自己也能動手做些較健康的甜品給自己或患病的家人。他還邀請了營養師兼好友彭美儀作營養分析，希望業界能多做些糖尿病患者能吃的東西，使他們的世界變得更大，亦希望改變大眾對無糖的誤解和改變在大眾眼中，較健康的就是不好吃的觀念。

光波書號：247406
書名：無糖也甜美
作者：張海洋
出版社：萬里機構 - 飲食天地出版社

書中載有免焗系列適合家中沒有焗爐的朋友，亦有受大眾歡迎的芝士蛋糕系列及各式精緻蛋糕甜品如：朱古力布朗尼、雜果瑞士卷及泡芙等等；款款都可在1小時內完成，增新版更加入了更多不同的蛋糕款式，絕對是入門必備的甜品書！

光波書號：262402
書名：簡易蛋糕甜品增新版
作者：芝芝
出版社：嘉出版

作者長期在學校和烘焙教室授課，教學經驗豐富，將多年的教學成果和常見問題融入本書，收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、麵包、餅乾和點心作法，無論是繽紛美味的蛋糕、酥軟或有嚼勁的麵包、酥脆香甜的手工餅乾、各種常見的小西點，同時介紹具有異國特色的點心食譜，內容非常豐富，無論有無製作西點經驗的人，都可以從書中找到想試做的食譜。

光波書號：264797
書名：第一本步驟圖解麵包點心烘焙書
作者：吳金燕
出版社：人類智庫出版集團

既可食用，又可用作裝飾；既是食物，也是投注大量心血的藝術品。為你介紹這款精美無比的藝術甜品——糖霜餅乾。
糖霜餅乾是最近流行起來的一款甜品，既可作為食用的美味甜點，又可以裱起來或加上配件作為裝飾品。
本書特色從基本的製作餅乾及糖霜調配技巧，到進階的擠花技巧都一一涵蓋，新手及有經驗者者皆適宜。多款由作者精心設計的糖霜餅乾款式，適合不同場合及節慶！圖片精美，令人食指大動！附有製作餅乾的紙模及擠花字款，不擅設計的讀者不用煩惱！

光波書號：262105
書名：糖霜餅乾的甜蜜說明書
作者：Kitty Kwok
出版社：紅投資有限公司 - 青森文化