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| | 實力大廚炮製住家菜 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
廚房重地滿佈濃重油煙，一向甚少女性出入，「鴻利住家菜」卻由女子組肩負起大廚及二廚職位，功架十足地執起 21 时炒鑊炮製美食，憑藉充滿住家風味的菜式獲得周中師傅極力推介，絕對值得細味！該店由總陀主凃靜奎擔任大廚之位，二廚封玲為其得力助手，兩人極度重視用料和烹調過程：「鯇魚和帶魚的刺骨較多，我們特別採用味道鮮香又骨少的生魚，由於濃湯酸菜魚大盆份量多，不時有客人吃剩要求打包。」大廚在處理生魚時手勢純熟，手起刀落、動作乾淨俐落，盡顯廚藝真功夫。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
港飲港食 第56期 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | 光波書號 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版：Red Media (Hong Kong) Limited | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| | Google GO 互聯網搜尋技 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
好多人都認為要搜尋互聯網，打開瀏覽器，在搜尋列用鍵盤輸入關鍵字便可。Google最新發表他們的最新互聯網搜尋程式Google GO，它結合了多個搜尋方式，例如語音、智能鏡頭等利用到聲音與相機，作為搜尋資料工具。另外此App又提供了圖片搜尋、GIF圖片搜尋、影片搜尋，甚至可把搜尋得到的文章朗讀出來。而它的體積只有約8MB，起動快、搜尋資料工具多，比起笨重的瀏覽器，Google GO或可給你革命性全新互聯網搜尋體驗。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Android 玩樂誌 Vol.141 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | 光波書號 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版：X Tips Company Limited | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| | 實戰 OKR 企業、個人都適用的目標管理法 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
自 20 年前 Google 崛起以來，他們一直實施「目標與關鍵結果」（OKR，Objectives and Key Results）的管理制度，它強調讓員工自主設定目標，隨時因應外界變化調整，不以成敗結果打分數，更看重員工執行過程是否有突破、進步。由於方法簡明，協助團隊聚焦最重要的事，在當今變動快速的環境下，不論是企業、部門甚至個人，都適合學習，更迅速、靈活的設定目標。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
經理人月刊 Issue 178 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | 光波書號 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版：巨思文化股份有限公司 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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