| 王子三寶: 精選三款矜貴食材,包括六頭鮑魚、原隻花膠筒及波蘭鵝掌。鮑魚厚肉結實,色澤均勻,入口腍滑彈牙;原隻花膠筒滑溜爽口,味道清香,入口滿滿膠原蛋白,是進補的妙品;波蘭鵝掌皮脂豐厚,豐腴味美,掌身黏滑不爛,吸收鮑魚及花膠筒的濃香,回味無窮。 金牌釀蟹蓋: 貴為招待賓客的宴客菜,以蝦肉、蟹肉、魚漿入饌,釀製後蟹味濃郁、甘香鮮甜,新鮮食材使蟹蓋口感更有層次,味道更豐富,味道濃郁而不油膩,入口別有一番滋味。 招牌王子鴿: 富有古法風味的脆皮乳鴿,選用肉厚而嫩的乳鴿,經滷製、上皮水,為鴿身注入醇厚味道,待風乾後即叫即炸,金黃香酥,入口皮脆,鴿肉肉質細嫩,滋味鮮美,肉汁豐腴,色味俱全,垂涎欲滴。 | |
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