 | 【鮑魚汁花膠 蟲草花燉響螺湯 清蒸海沙巴斑】9道菜饗宴
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9道菜饗宴包括:
鮑魚汁扣花膠伴椎茸: 豐腴嫩滑的大花膠，份量十足，含豐富蛋白質骨膠原，配上香氣強烈獨特的椎茸及鮑魚汁炆扣熬製，矜貴特別，是宮廷中妃子的養顏珍品！
蟲草花姬松茸燉響螺湯: 選用上乘蟲草花和姬松茸作湯料，同時加入響螺慢火熬製，加上滋補紅棗，讓湯頭鮮味濃郁，香甜撲鼻，是入秋滋補之選。
五常米釀脆皮鳳全翼: 五常米享有「千年水稻，百年貢米」之譽，飯粒油亮，香味濃郁是大米中的極品，釀入酥脆香口的鳳全翼，帶來外脆內軟的豐富口感。
還有陳醋珊瑚紅海蜇頭﹑鮮沙薑香茜豬手﹑清蒸海沙巴斑等經典中菜，cp值極高！ | |  | 90分鐘午市點心放題
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點心放題包括:
蟹籽燒賣皇: 燒賣皇是到中菜廳享用點心必點的皇牌產品，將蟹籽點綴上以一顆顆新鮮蝦肉製作而成的燒賣之上，爽口又彈牙，口感一流。
鮮味蝦餃皇: 晶瑩剔透的麵皮包着一至兩隻大大粒又新鮮的蝦作為餡料，矜貴又美味。
鮑魚汁炆鳳爪: 將鳳爪出水後連同爆香的乾蔥、蒜頭及薑拌至微微金黃色，之後再加入鮑汁及蠔油拌勻。每隻鳳爪均佈滿了鮑汁的香味，而且咬落又腍又入味。
更有黑松露豚肉煎鍋貼、松林上素粉果、香茜馬蹄豚肉餃等逾40款精緻點心任點任食，保證你吃至滿載而歸。 | |  | 買一送一「御‧國宴」宮廷菜式晚市套餐
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「御·國宴」包括四款特色料理:
酥香玉光寶蓮配桂香甘露 (大煎堆伴鬆化蛋散配桂花糖): 吸引眼球的大煎堆是來自湛江禦唐府的特色菜。許願燈是參考大煎堆改良的菜式，將面皮放入鍋炸至定型，再用勺澆熱油在面皮上令其膨脹至一個「食物籃」的大小，十分吸引。
華池暖荷吐芳 (宮廷開水白菜): 靈感採自川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房創制的名菜，以用多種珍貴材料包括排骨，金華火腿及雞等熬成清湯，湯色澄清，瑩透如玉，淋上娃娃菜上猶如一朵鮮花於清湯上綻放開，美輪美奐，清鮮淡雅。
香酥嫣然妃子笑 (拔絲芝士鯪魚球拼核桃包): 將紅菜頭去皮切小塊榨汁，再把所有材料攪勻過濾，把鯪魚肉等材料撈勻摔打成膠又狀，再戳個小洞注入芝士。 外表有如一顆顆荔枝，內裏充滿濃濃的芝士香，絕對是打卡一流的菜式。
火樹銀花冶味鮮鮑魚 (火焰南非鮮鮑魚): 選用南非新鮮鮑魚，先將鮑魚清洗乾凈，再切花，用蔥花、蒜茸、燒汁將鮑魚慢火煎焗入味，食落外表乾身香口，內裏鮮嫩冶味！上枱時，餐廳會為菜式點燃，掀開火樹銀花百味鮮的神秘面紗，將視覺及味覺享受互合，必需一試。 | | | | |
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